A pesar de que el proyecto todavía está dentro de su fase inicial, Fontdellops está inscrita a la CCPAE – Consell Català per a l’ Agricultura Ecològica – y dispone de tierra preparada para cultivar plantas aromáticas, medicinales y fruteras.

En este campo de cultivo ecológico, rodeado por 7 kilómetros  de bosque autóctono, podemos encontrar durante el otoño e invierno, diferentes tipos de frutos secos, como castañas, nueces, frutos silvestres y setas, así como también otro tipo de productos que por sus características toleran bien el frío.

En la zona, además, crecen muchas otras plantas y arbustos como bien pueden ser la menta, la cola de caballo, el hinojo, los ajos silvestres… todo, mediante regadío con agua que proviene de una mina subterránea de gran calidad y delicioso gusto.

Dentro de nuestro jardín y del invernadero, podemos encontrar caléndulas, maría luísa, orégano, azafrán, sálvia, lavanda, romero y una larga lista de plantas más…